Omladinski kolač
Danas vam donosim recept iz svekrvine bilježnice, kolač koji je star preko 50 godina. Kolač koji smo jeli danas kod nje na rođendanu, koji je ukusan i veoma zdrav.
Potrebni sastojci:
Kora:
1 šolja mlijeka
1 šolja šećera
1 šolja mljevenih oraha
1 šolja rendanih jabuka
7 kašika ulja
250 gr griza
1 jaje
1 prašak za pecivo
2 štangle rastopljene čokolade
U izvornom receptu ne idu grožđice, ali svekrva doda 100-150 gr.
Krema:
1 šolja šećera
1 šolja oraha
2 jajeta
125 gr maslaca
2 štangle čokolade
Mjera je šolja za bijelu kafu (2,5 dl)
Priprema:
Kora:
Umutiti sastojke tako što natopiš griz u mlijeko i poslije pola sata dodaješ mu ostale sastojke. Ispeci na umjerenoj vatri i premazati odozgo kolač kremom.
Krema:
Orahe popari sa vrelom šoljiicom mlijeka (ck) i dodaj umućenom maslacu i jajima sa šećerom. Dobro ujednači masu, premaži kolač i pospi struganom čokoladom.
