Aromatični kolač od mrkve i pomorandže
Ovih dana sam bila u potrazi za receptom za kolač od mrkve. Iščitala sam nekoliko recepata i uz određene izmjene napravila ovaj aromatični kolač od mrkve, narandže i jabuke.
Potrebni sastojci:
Priprema:
Pomorandže dobro oprati, posušiti i narendati koricu. Iz pomorandže iscjediti sok i njime potopiti suvo grožđe kako bi omekšalo. Ostaviti 15-ak minuta da suvo grožđe omekša.
Jabuke i mrkve očistiti i narendati na krupnu stranu trence.
U posudu staviti izrednane jabuke i mrkve, dodati ulje i šećer i sve dobro pomiješati. Zatim dodati i omekšalo suvo grožđe sa ostatkom tečnosti. Ponovo sve dobro pomiješati.
Brašno pomiješati sa praškom za pecivo i cimetom, zatim sjediniti sa suvim sastojcima.
Smjesu izliti u uski kalup za pečenje ( dimezije 30x10 cm) obložen pek papirom.
Kolač peći u prethodno zagrijanoj rerni na temparaturi od 180 stepeni oko 35 minuta.
Kada se ohladi posuti ga šećerom u prahu.
Takođe, možete ga preliti i otopljenom čokoladom.
Prijatno!
Potrebni sastojci:
- 320 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 100 ml ulja
- 100 gr šećera
- 100 gr suvog grožđa
- 1 kašika narendane pomorandžine korice
- 300 ml soka od pomorandže ( 2 velike pomorandže)
- 3 velike mrkve
- 3 jabuke
Priprema:
Pomorandže dobro oprati, posušiti i narendati koricu. Iz pomorandže iscjediti sok i njime potopiti suvo grožđe kako bi omekšalo. Ostaviti 15-ak minuta da suvo grožđe omekša.
Jabuke i mrkve očistiti i narendati na krupnu stranu trence.
U posudu staviti izrednane jabuke i mrkve, dodati ulje i šećer i sve dobro pomiješati. Zatim dodati i omekšalo suvo grožđe sa ostatkom tečnosti. Ponovo sve dobro pomiješati.
Brašno pomiješati sa praškom za pecivo i cimetom, zatim sjediniti sa suvim sastojcima.
Smjesu izliti u uski kalup za pečenje ( dimezije 30x10 cm) obložen pek papirom.
Kolač peći u prethodno zagrijanoj rerni na temparaturi od 180 stepeni oko 35 minuta.
Kada se ohladi posuti ga šećerom u prahu.
Takođe, možete ga preliti i otopljenom čokoladom.
Prijatno!
