Torta sa nutelom, bijelom i tamnom čokoladom

Fantastična torta koja je spoj nutele i bijele čokolade, upotpunjena maskarpone sirom i tamnom čokoladom.  
Danas sam prvi  put pravila ovu tortu i oduševljena sam. Ukus je fantastičan. Torta se topi u ustima. 

Biskvit:

• 3 jaja 
• 3 kašike šećera 
• 3 kašike brašna
• 1 vanilin šećer
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 kašike kakaa
• 2 kašike ulja
• 3 kašike tople vode

Bijela krema:

• 250 gr slatkog vrhnja 
• 125 gr maskarpone sira
• 1 šlag fix
• 3 kašike otopljene bijele čokolade

Tamna krema:

• 250 gr slatkog vrhnja 
• 125 gr maskarpone sira
• 1 šlag fix
• 3 kašike nutele

Ganaš:

• 300 ml slatkog vrhnja
• 300 gr čokolade za kuvanje
• 3 kašike šećera u prahu 

Priprema:

Najprije pripremite ganaš.
Slatko vrhnje zagrijati do vrijenja, dodati šećer i čokoladu.
Miješati da se čokolada otopi a zatim skloniti sa vatre.
Ohladiti ali mora ostati u tečnom stanju.

Biskvit:
 Žumanjke i bjelanjke odvojiti. Zatim bjelanjke izmiksati u čvrst snijeg.
Žumanjke pomiješati sa šećerom i pjenasto izmiksati, zatim dodati ostale sastojke i sjediniti.
Na kraju dodati čvrst snijeg od bjelanjaka i lagano varjačom sjediniti.
Smjesu izliti u kalup za pečenje, fi 24. i peći na 180 stepeni oko 20 minuta.
Pečeni biskvit malo ohladiti i preliti sa čokoladnim mlijekom ( 10 kašika).

Bijela krema:
Slatko vrhnje izmiksati sa šlag fiksom. Dodati maskarpone i lagano sjediniti sa šlagom, a zatim dodati bijelu čokoladu i sjediniti.

Tamna krema:
Radite je isto kao i bijelu kremu samo umjesto bijele čokolade dodate nutelu.

Filovanje:
Hladan biskvit premazati sa bijelom kremom a zatim preliti sa polovinom ganaš kreme.
Staviti u frižider oko 1 sat da se ganaš stegne.
Kad se ganaš stegao premaže se sa tamnom kremom a zatim tamnu kremu preliti sa drugom polovimo ganaš kreme.
Posuti komadićima lješnjaka.

Prijatno!